В состав помидоров входит биотин, который можно назвать витамином красоты, так как именно он заботится о
своевременной доставке клеткам серы, от достаточного количества которой зависит здоровье кожи, волос и ногтей.

Помидоры богаты каротином, который, по утверждению американских исследователей, представляет защиту от раковых заболеваний. Люди, у которых клетки насыщены каротином, дольше остаются молодыми. Входящий в состав помидоров витамин В3 (ниацин) и фолиевая кислота заботятся о хорошем настроении. Помидоры богаты калием, необходимым для водного баланса организма, и цинком - важным компонентом для поддержания упругости соединительных тканей. Помидорами приправляют первые блюда, их солят, маринуют перерабатывают в томатную пасту и кетчупы